Harissa Rub

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Harissa Rub

Wärmende Gewürze und Chili für Lammspieße, Hähnchen, Kichererbsen und Gemüse.

Zutaten
  

  • 2 EL Mildes Chilipulver
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 EL Koriander, gemahlen
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 TL Kümmel
  • 1 EL Salz

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.

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