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Teriyaki-Sesam-Rub

Umami, Ingwer und Sesam für Hähnchenschenkel, Lachs, Tofu und Pilze.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 EL Sesam, geröstet
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 2 EL Sojapulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.