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Ras-el-Hanout Rub

Orientalisch duftend und vielschichtig, hervorragend zu Lamm, Rind, Blumenkohl und Möhren.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 3 EL Ras el Hanout
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Kardamom, gemahlen
  • 1 TL Orangenschale, getrocknet

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.