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Korean Gochujang Rub

Scharf, süß und fermentiert im Charakter – für Rippchen, Hähnchenflügel und Bauchfleisch.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 EL Gochugaru
  • 3 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwer
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Reismehl

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.