Zurück zum Rezept

Karibischer Jerk-Rub

Piment, Chili und Thymian machen ihn ideal für Hähnchen, Schwein und Grillbananen.
Rezept drucken Rezept merken
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 EL Piment, gemahlen
  • 1 EL Thymian
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Ingwer
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskat
  • 1 TL Scotch-Bonnet-Chili
  • 1 EL Salz

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen. Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.