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Carolina Mustard Rub

Senfbetont und pikant, besonders passend zu Pulled Pork, Schweineschulter und Geflügel.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 3 EL Senfpulver
  • 2 EL Paprikapulver
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Cayennepfeffer

Methode
 

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
    Gewürzklümpchen dabei zerdrücken.